Elles mettent l’eau à la bouche rien qu’à les regarder dans leur (nouveau) sachet en soiton qui, par transparence, laisse apparaître plantes et fleurs. Les infusettes de Stéphane Rossi, docteur en pharmacie, herboriste et créateur de la marque grenobloise Comme des Tisanes ne font pas que du bien aux yeux.
Bonnes pour la planète (le sachet en soiton, de l’amidon de maïs, n’a ni colle ni agrafe) et surtout bonnes tout court, ses recettes 100% naturelles, créées de A à Z à Grenoble, possèdent un supplément d’âme. Il y a l’aspérule légèrement vanillée qu’il marie avec de la menthe et du romarin, idéale pour le foie, le chaï réconfortant et visuellement surprenant, celle à base de Rose de Provens (cultivée en Champagne) qui, servie frappée, le remplace ! Bouillonnant et inventif Stéphane qui inspire des chef.fe.s (Christophe Moret, ex chef de l’Abeille au Shangri-la avait créé avec lui sa tisane-signature à base de mélisse, « abeille » en grec !) et qui, pour les 15 ans de son Herboristerie Au Temps des fées pousse les murs ! Dans son nouvel espace cours Berriat, à 100 mètres de l’ancien : flacons feel good de la maison 100 Bon (aromachologie), collection d’infusions illustrées et enchantées par Flore Henocque et... pollen surgelé aux vertus probiotiques et au goût de lys.
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- Herboristerie Au Temps des fées, 21, cours Berriat 38000 Grenoble. Tél. : 04 76 27 59 72.
- www.herboristerie-grenoble.com https://commecommedestisanes.bio
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